【椰油?橙皮?司康的做法步骤图,怎么做好吃】Pan爱美食-制作

椰油?橙皮?司康的做法
感谢美女:提供这么美味十足的方子????
真的是一款香炸了的司康,有了椰油,糖渍橙皮,百利甜酒,还有巧克力的加入,烤了个满屋飘香~~??
娴静的午后来一杯咖啡☕️,或茶水?,再来上一段轻音乐?,最后来上一碟椰油橙皮司康~那是一个享受呀???
用料表:

低筋面粉 100克
橙皮屑 半个 10克白糖
淡奶油 20克
百利甜酒 35克
泡打粉 3克
椰子油 20克
耐烤巧克力豆 25克
10克

步骤图:

  1. 橙子洗净,剥皮剖去白色部分

    椰油?橙皮?司康的做法 步骤1

  2. 白色部分一定要去的干净,才不会有苦涩味,能看到明显的蜂窝体,切丝

    椰油?橙皮?司康的做法 步骤2

  3. 再切细丁,加10克糖拌匀静置15分钟

    椰油?橙皮?司康的做法 步骤3

  4. 静置的时候我们来拌面粉,100克低筋面粉和3克泡打粉,10克糖拌匀过筛,加20克椰子油,用手搓成小絮状

    椰油?橙皮?司康的做法 步骤4

  5. 加35克百利甜酒,20克淡奶油,20克巧克力豆,糖渍橙皮,用刮刀拌匀

    椰油?橙皮?司康的做法 步骤5

  6. 用手轻轻揉成团,不要过分的揉搓。擀成长片,中间一裁二

    椰油?橙皮?司康的做法 步骤6

  7. 两片叠起来,再略擀开,再一切二,再擀开,总共擀3次,第三次擀开时底下撒薄薄的一点干粉为了切开时不粘底。

    椰油?橙皮?司康的做法 步骤7

  8. 最后擀成1.5Cm厚的片,表面撒上剩下的5克巧克力豆,压平,用模具切压成小块。
    也可以直接擀成1.5Cm厚的圆片,直接切成8等分的三角块。

    椰油?橙皮?司康的做法 步骤8

  9. 放入预热烤箱180°,烤15~18分钟表面上色即可。
    取出晾凉,当时吃的口感是外脆内软。
    我喜欢密封后放置到第二天吃,都是略软酥酥的。

    椰油?橙皮?司康的做法 步骤9

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