海盐焦糖栗子酱真的好好吃啊～～
最近着迷做全麦司康 于是YY把司康做出海盐焦糖栗子味怎么样呢～?
二话不说…于是就给整出来啦?
成品整体味道来说是比较清淡的 自己还蛮喜欢 于是把方子记录下来 方便下次参考
方子可做5个司康
用料表：
| 低筋面粉 | 70g |
| 全麦粉 | 30g |
| 泡打粉 | 3g |
| 无盐黄油 | 20g |
| 红糖(海盐焦糖牛奶用） | 20g |
| 水（海盐焦糖牛奶用） | 11g |
| 纯牛奶（海盐焦糖牛奶用） | 40g |
| 香草精（海盐焦糖牛奶用） | 1/2茶匙 |
| 海盐（海盐焦糖牛奶用） | 一小撮 |
| 海盐焦糖栗子酱 | 适量（看小贴士） |
| 杏仁（表面） | 5颗 |
| 海盐（表面） | 少许 |
步骤图：
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制作海盐焦糖牛奶：
40g纯牛奶加热至温热，加入1/2茶匙香草精混合均匀；
20g红糖和11g水混合加入奶锅 ，开小火煮至糖融化锅底冒大泡 ，关火，得到一份焦糖液；
将加热的牛奶小心倒入奶锅，和焦糖液混合，焦糖液有结块现象，开最小火加热至焦糖液完全融于牛奶 ，关火，加一小撮海盐，搅拌一下。
海盐焦糖牛奶制作完成，放凉备用。 -
混合低筋面粉、全麦粉和泡打粉；
烤盘铺油纸
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黄油切块，加入步骤2的粉类混合物 ，双手将粉类和黄油混合揉搓至均匀 ；
烤箱200度预热
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将放凉的海盐焦糖牛奶倒入步骤3的混合物以切拌的方式 ，切拌到看不见干粉即可。不要过度搅拌！
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将切拌完成的面团平均分成五个。
每个面团稍微用擀面杖擀开成小面皮，用个小勺子取适量海盐焦糖栗子泥放在面片中间，然后收口，稍微揉圆，放在铺了油纸的烤盘上，轻轻按扁。
在每个司康中间放上一颗杏仁，轻轻压一下使杏仁嵌入面团；
最后，在顶部撒适量海盐。
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烤箱中层200度20分钟。
趁热食用最佳。
