第一次做司康,结果太好吃一天把它干完。这次加了不同的陷料。
我太喜欢吃面包,几次自己尝试做面包,总是有发酵烘烤的各种问题。司康作为快手面包,不需要发酵揉面,不需要为了吃一口而小心翼翼观察等待好几天。
用料表:
高筋面粉 | 80克 |
牛奶 | 60克 |
黄油 | 13克 |
泡打粉 | 7克 |
火腿 | |
肉松 橄榄油 | |
南瓜 | |
盐 | 克 |
步骤图:
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1黄油室温软化
2南瓜切成大块,涂上油和盐,放在微波炉转3分钟,输了再切小块
3火腿切成丁
4.肉松加入橄榄油和咸蛋黄拌匀 -
高粉、泡打粉、盐胡椒混合过筛
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融化的黄油倒入面粉中,用手把黄油搓进面粉中
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牛奶,火腿香葱倒入,稍微翻动混合,把南瓜按压进面团中
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取一半,铺平在油纸上,铺一层肉松。再取一半盖在肉松上。
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撒一层芝士~烤箱200度,18~20分钟,10分钟加锡纸