【奶香肉桂司康的做法步骤图,怎么做好吃】泡芙大人-制作

2019年5月17日10:51:57【奶香肉桂司康的做法步骤图,怎么做好吃】泡芙大人-制作已关闭评论 73
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【奶香肉桂司康的做法步骤图,怎么做好吃】泡芙大人-制作
如果你喜欢肉桂的味道,那么这款司康最适合不过了,配上酸酸甜甜的蔓越梅,冷藏发酵一晚,第二天早上烤得香气四溢,啧啧啧,美味早餐驾到啦!
用料表:

高筋面粉 250克
酵母 3克
黄油 30克
1克
砂糖 30克
肉桂粉 3克
淡奶油 125毫升
50毫升
蔓越梅干 1把
蛋液 少许

步骤图:

  1. 把除蔓越梅干和蛋液以外的材料放入揉面机中,揉20分钟,得到一个面团,滚圆。或者也可以用手揉面,揉到扩展阶段,滚圆面团。

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  2. 面团压扁,擀成圆饼。

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  3. 在圆面饼上放一些蔓越梅干。

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  4. 圆饼对折合拢,把蔓越梅干包在里面,滚圆面团。

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  5. 再次压扁面团,擀成圆饼。

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  6. 圆饼上再撒一层蔓越梅干。

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  7. 圆饼对折合拢,把蔓越梅干包在里面,再次滚圆面团,放入大碗中,盖保鲜膜,然后放入冰箱冷藏发酵一晚。

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  8. 第二天早上从冰箱拿出面团,压扁擀成圆饼。

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  9. 用面包刀把圆饼切成8等份。

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  10. 在切好的三角形面饼上刷一层薄薄的蛋液,放入烤盘,烤箱预热180度,中层,上下火烤15分钟左右。

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  11. “叮”~烤完了,开吃吧!(^O^)

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