【图林根咸味司康的做法步骤图,怎么做好吃】馋猫儿大厨-制作

图林根咸味司康的做法
作为早餐司康是不错的选择。
司康是scone的音译,可直接叫做烤饼。它的制作简单,口感松软,省时方便。
我不太喜甜so配方里糖的分量都偏少,朋友们可依自己的口味酌情添加。
用料表:

低筋面粉 200克
4克
泡打粉 7克
15克
35克
黄油 30克
牛奶 85克
香肠(切丁) 1根

步骤图:

  1. 混合低筋面粉盐泡打粉并过筛。

  2. 加入白糖及室温软化的黄油粒,用手抓拌均匀融合。

  3. 加入牛奶和全蛋液成面团,但不要过分搅拌成团即可。如果面团过湿可放入冰箱冷藏后再使用。

  4. 板上加面粉将面团整理成圆形,约1.5-2cm厚度。用刀切成等分,移至烤盘。

  5. 烤箱预热200度,面团表面刷全蛋液后放入烤箱18分钟左右,表面金黄即可出炉。

    图林根咸味司康的做法 步骤5

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