不光复活节，平时拿来做餐包也很棒。
特别特别松软的软妹子 。刚烤好时，表面的十字脆脆的，配搭松软的面包，双重口感。
特点1，不同的香料组合，别有风味。
特点2，表面上色用的糖浆，刷上后锃亮锃亮的。
方子来自《BREAD》 by Dean Brettschneider 略有改动
可以做100克一个面包12个左右。
用料表：
| 果料部分 | |
| 葡萄干 | 175克 |
| 朗姆酒 | 15ml（1大勺） |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 混合香料（见贴士1） | 15克 |
| 盐 | 10克 |
| 无盐黄油（室温软化） | 50克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 橙皮屑 | 1个大橙子的 |
| 酵母粉 | 10克 |
| 大号鸡蛋 | 1个 |
| 水（温热） | 300-350克（见贴士2） |
| 十字部分 | |
| 中筋面粉 | 75克 |
| 橄榄油或植物油或葡萄籽油等液体、味小的油 | 25克 |
| 水（室温） | 75克 |
| 刷表面用的糖浆 | |
| 水 | 50克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 橙皮屑 | 1个橙子的 |
| 吉利丁粉 | 1/8小勺 |
步骤图：
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准备果料。
混合葡萄干和朗姆酒，盖保鲜膜，室温（尽量温暖一些的）地方，过夜。 -
第二天。
把主面团有所材料全部混合，揉到出膜，光滑有弹性。 -
把葡萄干（这时酒几乎全部吸进葡萄干里了）均匀地揉入面团里。
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盖保鲜膜，在室温23-25摄氏度下，发酵45-60分钟，直到2倍大。
然后用拳头压下去给面团排气，折叠几下，继续发酵30分钟，到几乎2倍大。 -
烤盘上铺烘焙纸备用。
把面团平均分成100克一个的小面团，把每一个小面团整理成表面有张力的圆球，滚圆，接口向下放到烤盘上。
每个面包间隔2厘米。
盖保鲜膜或毛巾，二发45-60分钟。 -
准备做十字用的面糊。
把中粉、油先混合均匀。
慢慢分次加入水，拌匀再加下一次水。成品是面糊状。
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裱花袋装好花嘴（直径3毫米左右的圆形花嘴），把面糊装入裱花袋，备用。
或把面糊装入一个塑料袋里，塑料袋剪一个小口子。
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烤箱预热190摄氏度/375华氏度。
二发结束后，在面包表面挤上十字图案。 -
入烤箱烤20-25分钟。到表面呈金棕色。
烤的时候准备刷表面用的糖浆。 -
把糖浆所以材料放在小锅里，加热到煮开后，关火，拌入吉利丁粉。拌匀后，备用。
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面包烤好后，出炉马上刷糖浆。
略放凉后，抹黄油食用。
