【香肠全麦面包的做法步骤图,怎么做好吃】DUDU28-制作

香肠全麦面包的做法
女儿很喜欢吃香肠面包,第一次自己做面包配方,哇,我也能做出如此柔软美味的面包了!赶紧建个菜谱记录下,为了更健康,加了全麦面粉了。
用料表:

高筋面粉 280克
全麦面粉 80克
鸡蛋 1个
牛奶 200克
2克
白糖 30克
酵母 3.5克
黄油 30克
面包馅材料
台湾黑猪香肠 8根
沙拉酱 适量
蛋液 适量
海苔肉松 适量

步骤图:

  1. 除黄油外所有材料放面包机搅拌成团后放黄油继续搅拌约15分钟

    香肠全麦面包的做法 步骤1

  2. 面包机发酵约丨小时,发1一2倍大

    香肠全麦面包的做法 步骤2

  3. 发酵后取出小心排气,分成8个面团,室温醒发约10分钟

  4. 小面团擀成舌状放肉松捏成长条再整成0形

    香肠全麦面包的做法 步骤4

  5. 整形后放烤箱再次发酵40分钟,烤箱里底部放一盆热水,湿润发酵,水凉再换热水

  6. 发成二倍大刷蛋液后再放香肠挤沙拉酱,烤箱预热190度

    香肠全麦面包的做法 步骤6

  7. 190度烤20分钟,香喷喷的肉松香肠面包出炉了

    香肠全麦面包的做法 步骤7

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