只要液体含量高，面包就松软。
用料表：
| 高筋面粉 | 300克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 酵母 | 4克 |
| 白糖 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 黄油 | 45克 |
步骤图：
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除黄油外的所有材料全部放进面包机，启动和面程序先揉上15分钟，再放黄油继续揉上15分钟左右。
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选择面包机自动发酵1小时，如果室温高，也可以盖上保鲜膜直接发酵，发酵后用手指粘上面粉戳一个洞，没有弹回来就说明发酵好了。
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取出面团，用擀面杖擀压排气，再松弛十分钟。
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分割成50克左右的小剂子，共12个刚好烤两盘。
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搓圆后，覆盖上保鲜膜松弛15分钟。
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取一个面团，擀成椭圆形。
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左右两边向中间对折，擀成长方形。
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再把两头向中间卷起，如上图。
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整形后，放入烤盘，入烤箱进行二次发酵。
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在烤箱下层放一盘开水，保持湿度。
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发酵至原来的1.5倍大（大约30分钟），表面筛上面粉，用锋利的小刀斜着划两刀（忘记拍照了）割出形状。
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放入预热好的烤箱，中层，160度12分钟 ，每家烤箱功率大小不一样，根据自己烤箱摸索调整。
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咬了一口，又软又香，满满的成就感！
