肉松小贝说起来简单，但做的好吃，需要每个步骤都做到细节完美。
蛋糕体采用的是戚风蛋糕体，具体做法参见戚风蛋糕做法，只是在打发的时候要注意，打到湿性发泡即可。
蛋糕体采用的是戚风蛋糕体，具体做法参见戚风蛋糕做法，只是在打发的时候要注意，打到湿性发泡即可。
用料
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 白砂糖 | 70克（可酌量减少） |
| 沙拉酱 | 100克 |
| 肉松 | 200克 |
海苔肉松小贝的做法
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先做蛋糕体。
蛋糕体就是采用戚风蛋糕的做法，蛋白打发的时候打至湿性发泡，大弯钩即可。 -
裱花袋装入一个圆口裱花嘴，然后将蛋糕糊装入裱花袋，烤盘铺上油脂，挤成一个个小圆饼，中间稍微有点间隔，因为烘焙的过程中，蛋糕体会膨胀，容易连在一起。
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烤箱160度预热，中层烘烤25分钟。
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色拉酱挤入裱花袋，前面剪个小尖角。
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小圆饼每一片中间挤上色拉酱，然后两片并在一起，边上也挤色拉酱。
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肉松倒入碗里，将沾好酱的小圆饼在色拉酱里滚一下，然后再将外面的两面挤上色拉酱，在肉松里滚一滚。
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做好啦，品尝吧！
小贴士
1、做蛋糕体的时候，尽量挤厚一点，好吃也好看。
2、色拉酱选烘焙专用肉松，甜口的比较好；
3、做好之后密封，能放3天。
2、色拉酱选烘焙专用肉松，甜口的比较好；
3、做好之后密封，能放3天。
