【学会了可以七十二变的蕾丝曲奇—From Mrs. Fields的做法步骤图】SiennaC-制作

2019年4月18日12:12:42【学会了可以七十二变的蕾丝曲奇—From Mrs. Fields的做法步骤图】SiennaC-制作已关闭评论 94
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【学会了可以七十二变的蕾丝曲奇—From Mrs. Fields的做法步骤图】SiennaC-制作
学会了这一款蕾丝曲奇的做法后,你可以按照自己的喜好添加各种果干,坚果碎,夹馅或者淋各种icing,做成各种形状(例如碗型,蛋卷型…)
所以一点不夸张,这是一款可以七十二变的曲奇薄脆。
用料表:

室温的大号鸡蛋 1个
快熟燕麦片 1cup
中筋面粉 1/4cup
1/4tsp
泡打粉 1 1/2tsp
砂糖 1cup
融化的有盐黄油(或用无盐黄油加2g盐代替) 1/2cup
香草精 1tsp

步骤图:

  1. 预热烤箱至325F/165C。烤盘铺油纸或者硅胶烤垫。(推荐用两个烤盘轮换着烤,节约时间)

  2. 将快熟燕麦片,中筋面粉,盐和泡打粉混合均匀备用。

  3. 将白砂糖和黄油混合搅拌均匀,加入蛋液和香草精接着搅拌均匀。

  4. 往步骤3的混合物加入干性材料混合物,混合至均匀后停止搅拌,最终成品应为糖稀质地。

  5. 用1teaspoon单位的量勺挖取面糊放置于烤盘上,每两团面糊之间至少间隔5cm。烘烤约9分钟,直至曲奇边缘为金黄色。曲奇连同烤盘一并放置在网架上晾凉至变硬再从烤垫上取下。该配方可做约40枚蕾丝曲奇。

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