【圣诞红糖姜饼的做法步骤图,怎么做好吃】ButterCookie李唯一-制作

圣诞红糖姜饼的做法
老爸说这个姜饼有姜丝可乐的味道 噗哈哈~ 这个方子口感味道都还不错 记录一下~
用料表:

无盐黄油 60g
低筋面粉 200g
红糖 30g
白糖 30g
鸡蛋 1个
姜黄粉 2g
肉桂粉 1g
小苏打 1g
糖粉(糖霜用) 150g
蛋清(糖霜用) 20g
柠檬汁(糖霜用) 5ml(稠了多加,稀了就接着加糖粉)
食用色素 适量

步骤图:

  1. 黄油加热融化加入红糖和白糖,然后加入鸡蛋搅拌均匀。

    圣诞红糖姜饼的做法 步骤1

  2. 面粉,小苏打,姜黄粉,肉桂粉混合过筛,倒入黄油糊中揉成面团。

    圣诞红糖姜饼的做法 步骤2

  3. 面团放冰箱冷藏30分钟。

    圣诞红糖姜饼的做法 步骤3

  4. 取出后擀成3mm的面片,用模具刻出图案。

    圣诞红糖姜饼的做法 步骤4

  5. 烤箱预热160℃ ,10~15分钟,注意时间火候看自己烤箱脾气咯~

    圣诞红糖姜饼的做法 步骤5

  6. 蛋清加入糖粉混合,再加入柠檬汁,分几份,加入喜欢的色素颜色,然后发挥想象吧~

    圣诞红糖姜饼的做法 步骤6

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