又买了个熊猫模具,买买买的节奏啊,真是一入烘焙深似海,从此荷包是路人…
用料表:
可可面团 | |
黄油 | 60g |
低筋粉 | 100g |
玉米淀粉 | 15g |
鸡蛋 | 25g |
可可粉 | 15g |
奶粉 | 20g |
幼砂糖 | 30g |
白面团 | |
黄油 | 50g |
低筋粉 | 110g |
其他材料重量不变 |
步骤图:
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先做白面团,软化黄油,加入糖、淀粉、鸡蛋、奶粉搅拌均匀
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倒入低粉,揉成面团,黑面团步骤一样。放冷藏室内40分钟
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可可面擀成3mm面片 ,刻出熊猫身体(我还做了松鼠滴)
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白面团一样擀成3mm,刻出脸和肚子。
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组装!
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150℃,20分钟(注意上色,温度时间主要还是看自家烤箱脾气!)
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完成~