芝士蛋糕和布朗尼是甜点中最爱的两只，但热量也是高的令人发指。在下厨房看到用酸奶代替芝士的方子，迫不及待的实验了。开了脑洞加了奥利奥饼干碎，竟然意外获得了布朗尼蛋糕的口感，必须分享出来。
无芝士，无油，无奥利奥高热量的夹心，口感又完全不输，简直是减肥好伴侣。这个糖量可以保证口感，特别爱酸或特别介意热量的亲，可以使劲儿的减糖，毕竟酸酸的口感也是芝士蛋糕特有的魅力嘛，你就尽情的自我欺骗，然后越来越瘦吧?
用料表：
| 老酸奶 | 195g |
| 白砂糖 | 25g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 奥利奥夹心饼干 | 4块 |
| 香草精 | 1滴 |
步骤图：
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奥利奥饼干刮除夹心，放在保鲜袋里用擀面杖敲碎，平铺在容器中。
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将酸奶，糖，鸡蛋，淀粉，香草精，在另一容器中混合并搅拌至顺滑无颗粒。图为我用的多牧多酸奶，基本是固体状。
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将溶液倒入铺好奥利奥碎的容器中，震出气泡。稍微静至一会儿。
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直接放在面包机中用中火烤40分钟，闷5分钟再拿出来。烤箱面包机都可以，原则是看到中间无流动就立即关火，闷着。
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放凉后，放冰箱冷藏一晚。
