【马斯卡彭榴莲芝士蛋糕的做法步骤图】Arissa妖-制作

2019年4月1日10:53:00【马斯卡彭榴莲芝士蛋糕的做法步骤图】Arissa妖-制作已关闭评论 154
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【马斯卡彭榴莲芝士蛋糕的做法步骤图】Arissa妖-制作
榴莲控必备的,榴莲+芝士跟巧克力+香蕉一样,是对好基友O(∩_∩)O哈哈~

摒弃了奶油奶酪,换成更加清新的马斯卡彭,依旧保留Cheesecake的风味,入口后却不像Cheesecake容易腻,而且还吃到Mascarpone的鲜甜风味。

18厘米圆模一个,高度自己看~~
用料表:

榴莲泥 175克
马斯卡彭Mascarpone 300克
鸡蛋 两个
蛋清 一个
淡奶油 70克
30克
玉米淀粉 15克

步骤图:

  1. 可可海绵蛋糕一片,垫在模具底部。

  2. 马斯卡彭隔热水化软,加糖后,用打蛋器打细腻后,分次加入两个全蛋、一个蛋清,并打匀。

  3. 再加入榴莲泥、淡奶油搅拌均匀后,筛入玉米淀粉,倒入垫了蛋糕片的模具中。

  4. 烤盘内注水,开启上下火200度预热,预热好后,将蛋糕模放进去,烘烤15分钟,转150度烤50-60分钟。

  5. 烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后,开吃。

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