简单易做的小餐包，包裹肉松在里面，丰富了口感，不仅颜值高，而且味道好，早餐的首选……
烤盘：28×28金盘
用料表：
| 高筋面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 55克 |
| 鲜酵母 | 15克（酵母5g） |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋液 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
步骤图：
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称好所有的材料，除黄油，把所有的材料混合揉到可以拉出粗膜，加入软化的黄油，揉到可以拉出薄膜就可以了，放在温暖处进行发酵（我是手揉，就是又摔又打???）。
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揉好的面团盖保鲜膜，发酵到两倍大时，手指粘上面粉按一下不回弹不回缩。
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把发好的面团排气，平均分成25份，每份30g。
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取出面团擀开，放上适量的猪肉松，收好口。
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放入烤盘，摆好，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵，烤盘下面放碗热水，发酵到1.5倍—2倍大（注意不要发酵过头）。
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发酵完成，取出刷上鸡蛋液，撒上适量芝麻、葱花。
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烤箱上下火预热180度，放在中层烤20分钟左右，上色后及时盖锡纸，防止烤糊。
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出炉了。
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太好吃了。
