【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作

2019年3月2日11:06:42【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作已关闭评论 131
更多烘焙食谱,烘焙知识,可以关注公众号:烤德香烘焙(kaodexianghb) 

【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作
睡到中午的我饿得不行,跑冰箱找吃的,突然发现还有一碗上次清明节做过青团子的豆沙,想想今天休息做个夹馅餐包吧,这个方子是单位的直接法,比较省事!比较适合我这种懒癌症晚期的,哈哈。
用料表:

高粉 250g
50g
奶粉 10g
酵母 4g
3g
黄油 15g
鸡蛋(适中) 1个
120g
馅料
豆沙 适量

步骤图:

  1. 除黄油外,其他都混合,面成团放案板上揉

    【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作

  2. 到这个状态的时候加入黄油,黄油要软化哦,不是液化

    【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作

  3. 揉啊,搓啊,摔啊,到这个状态,撑开膜,不容易破,且可以看到指纹

    【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作

  4. 分成15个小面团,盖上保鲜膜醒发10分钟

    【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作

  5. 在面团醒发的过程,我们可以把豆沙分好,10克一个,搓15个

    豆沙餐包的做法 步骤5

  6. 如图放在中间包住

    豆沙餐包的做法 步骤6

  7. 底下尽量捏圆,这样考出来的面包比较圆

    【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作

  8. 面团间隔宽一点,空出2.5倍距离

    豆沙餐包的做法 步骤8

  9. 发酵箱35度,40分钟,

    【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作

  10. 刷上蛋液表面撒细砂糖
    这个时候烤箱可以先预热180度

    豆沙餐包的做法 步骤10

  11. 进烤箱,时间20分钟,实际时间温度要看自己烤箱的脾气

    【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作

  12. 出炉立马放到冷却网冷却

    豆沙餐包的做法 步骤12

  13. 温度时候已经忍不住的掰开一个尝尝了,QQ的感觉,真不错

    【豆沙餐包的做法步骤图,豆沙餐包怎么做好吃】非非2015-制作

更多烘焙食谱,烘焙知识,可以关注公众号:烤德香烘焙(kaodexianghb)