【椰子油黄米面包的做法步骤图，怎么做好吃】彭小瓜子-制作

2019年3月2日10:53:42【椰子油黄米面包的做法步骤图，怎么做好吃】彭小瓜子-制作已关闭评论 37

椰子油黄米面包的做法
这是一款软噗噗的小面包，2只恰好，一顿早餐，配一杯豆浆，很舒服。椰子油的香气跟黄米的米香很搭，外软内弹，一小只，热量不高但很饱腹，已经列为每周一次的餐包。
用料表：

高筋面粉 300g
牛奶 250g
糖 60g（30g放入馅料）
黄米 150g
椰子油 15g
酵母 2.5g
盐 1g

步骤图：

  1. 牛奶、酵母与面粉拌匀，提前一晚冰箱冷藏发酵。

    椰子油黄米面包的做法 步骤1

  2. 第2天面包机揉面，至扩展阶段放椰子油，揉至完全阶段。

    椰子油黄米面包的做法 步骤2

  3. 制作馅料，黄米洗净，平常煮饭多一点的水，大概一指深，蒸熟放凉备用（馅料参考了蜂蜜四叶草的方子，很好很实用）。

    椰子油黄米面包的做法 步骤3

  4. 面团分6份，滚圆，再拍扁，包入馅料。

    椰子油黄米面包的做法 步骤4

  5. 发酵至2倍大，送入烤箱，150度烤25分钟。

    椰子油黄米面包的做法 步骤5

  6. 出炉

    椰子油黄米面包的做法 步骤6

  7. 成品

    椰子油黄米面包的做法 步骤7

weinxin
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