【糯米粉小餐包的做法步骤图,怎么做好吃】祎然美味-制作

2019年3月2日10:37:42【糯米粉小餐包的做法步骤图,怎么做好吃】祎然美味-制作已关闭评论 143
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糯米粉小餐包的做法用料表:

高筋面粉 310g
糯米粉 65g
酵母 6g
牛奶 190g
鸡蛋 1个
4g
砂糖 45g
橄榄油 30g

步骤图:

  1. 将全部材料放入一个大的不锈钢盆里

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  2. 揉成一个光滑的面团

    糯米粉小餐包的做法 步骤2

  3. 盖上保鲜膜进行基础发酵 一般发到两倍大就可以

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  4. 发酵好的面团 用手指?下去不会弹上来 不会粘手就可以

    糯米粉小餐包的做法 步骤4

  5. 然后将面团拿出来排气 再分成24个小面团 搓圆后盖上保鲜膜 醒发10分钟(这是醒发好的样子)

    【糯米粉小餐包的做法步骤图,怎么做好吃】祎然美味-制作

  6. 准备一个12连的模具 涂上一层薄薄的油 撒上少许糯米粉,再将小的圆形面团搓成半月形的面团 每个模具里放两个小面团就可以

    糯米粉小餐包的做法 步骤6

  7. 然后进行第二次发酵(一般现在夏天发面很快 就自然发酵就可以)

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  8. 发酵好以后 在表面筛入少许糯米粉

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  9. 180度预热烤箱 预热好以后 将面包放入烤箱中下层 烤15分钟就可以啦

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