啤酒的定义是什么？

啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”。以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的低酒精度酒。含二氧化碳，一般都有气泡。

按照酿造工艺、麦芽、酒花、原料也分为很多类别。争议也多，例如目前较火的工业啤酒精酿啤酒。

啤酒是人类古老的酒精饮料，消耗量于水和茶。在一项新的啤酒价格调查中，捷克、德国、美国均消耗量大。

不过对于此调查还是比较怀疑，竟然没有夏天按“件”来喝的我国人。