【正宗蜜桃派的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作

2019年2月17日10:13:52【正宗蜜桃派的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作已关闭评论 67

鲜奶油蜜桃派的做法
鲜奶油蜜桃派

分量:8寸派一个
烤焙:烤箱中层,200度,约40分钟,烤至派馅完全凝固
用料表:步骤图:

  1. 黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤1

  2. 混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤2

  3. 在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤3

  4. 把松弛好的面团擀成薄片

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤4

  5. 将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里,并压平整

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤5

  6. 把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉混合在一起

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤6

  7. 用手把所有材料搓匀,搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤7

  8. 鲜桃去核去皮以后,切成小丁

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤8

  9. 动物性淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤9

  10. 倒入打散的鸡蛋,再倒入香草精,搅拌均匀

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤10

  11. 把切成丁的桃肉倒进搅拌好的混合物中,拌匀即可

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤11

  12. 在派皮底部用小叉子插上一些小孔,防止派皮在烤的时候鼓起来,把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤12

  13. 在派馅的表面均匀洒满酥粒

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤13

  14. 蛋糕模放进烤盘烤盘放入预热好的烤箱,200度烤焙40分钟左右,直到派馅完全凝固

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤14

  15. 待派稍微冷却后脱模,用刀切块以后就可以享用了。趁热食用,口感最香酥。冷藏后食用,也别有一番滋味

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤15

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