【正宗蜜桃派的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作

2019年2月17日10:13:52【正宗蜜桃派的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作已关闭评论 196
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鲜奶油蜜桃派的做法
鲜奶油蜜桃派

分量:8寸派一个
烤焙:烤箱中层,200度,约40分钟,烤至派馅完全凝固
用料表:步骤图:

  1. 黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀

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  2. 混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤2

  3. 在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟

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  4. 把松弛好的面团擀成薄片

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  5. 将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里,并压平整

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  6. 把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉混合在一起

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  7. 用手把所有材料搓匀,搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒

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  8. 鲜桃去核去皮以后,切成小丁

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  9. 动物性淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤9

  10. 倒入打散的鸡蛋,再倒入香草精,搅拌均匀

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  11. 把切成丁的桃肉倒进搅拌好的混合物中,拌匀即可

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  12. 在派皮底部用小叉子插上一些小孔,防止派皮在烤的时候鼓起来,把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里

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  13. 在派馅的表面均匀洒满酥粒

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  14. 把蛋糕模放进烤盘烤盘放入预热好的烤箱,200度烤焙40分钟左右,直到派馅完全凝固

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  15. 待派稍微冷却后脱模,用刀切块以后就可以享用了。趁热食用,口感最香酥。冷藏后食用,也别有一番滋味

    鲜奶油蜜桃派的做法 步骤15

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