【土豆PIZZA的做法步骤图,怎么做好吃】南宫瑶-制作

土豆PIZZA的做法
老娘说比面饼底的好吃多了!!

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用料表:

稍微大一点的土豆 3个
黑胡椒 随意
自己掌握
马苏里拉 适量
培根、香肠 适量
披萨草 适量

步骤图:

  1. 土豆切成小块蒸熟

    土豆PIZZA的做法 步骤1

  2. 将蒸熟的土豆碾成泥

    土豆PIZZA的做法 步骤2

  3. 将土豆泥倒入锅里,加入10G黄油,加入一点黑胡椒,一点盐,多少自己尝尝,以吃起来爽为准

    土豆PIZZA的做法 步骤3

  4. 派盘上刷好油,将炒好的土豆泥铺在派盘中,用牙签扎好眼。按沈纯洁的建议:放到烤箱里200度10-15分钟左右,蒸发一下水分好定型(这次做的就是因为水分太大了,导致怎么烤都没定型……搞的像一滩泥一样)

    土豆PIZZA的做法 步骤4

  5. 刷上一层番茄酱,铺上一层马苏里拉,码上培根(培根事先用油稍微煎一下)和香肠,再铺一层马苏里拉

    土豆PIZZA的做法 步骤5

  6. 220度15分钟,烤到奶酪略微焦黄,土豆泥四边略微焦黄即可

  7. 脱模后将底盘连同披萨放在铁锅中加热8分钟,让底部变焦 (这步太麻烦,自动被我省略掉了。。。。)

    土豆PIZZA的做法 步骤7

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