【正宗培根比萨的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作

2019年2月3日09:22:10【正宗培根比萨的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作已关闭评论 141

【正宗培根比萨的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作
这是我在下厨房的第一个菜谱,几年来被近一万人做过。。。第一次入选荣誉殿堂时的惊讶好像还在眼前,眨眼又是几年。
最近搬了新家,入了新烤箱,还专门开辟了烘焙角,干脆再更新菜谱并加了一些对疑问点的解答。请务必认真看完文末的小贴士。
忽然发现来下厨房6年了。现在再看以前的渣像素手机拍出的照片也莫名温暖呢。
用料表:

披萨饼皮 8寸一个
意大利披萨酱 三大勺
彩椒 少许
香肠、培根 少许
马苏里拉芝士 120G
芝士粉 少许(最后撒上)
色拉油 少许

步骤图:

  1. 取一张现成的饼皮(饼皮如果是冻在冰箱里的,要先放置到常温),在饼底(接触烤盘的一面)和饼皮四周(不放馅的区域)均匀地抹油,炒菜的色拉油就可以。

  2. 将彩椒切块后,放入炒锅煸炒出水分(不需要放油)。彩椒可以换成其他喜欢的蔬菜。

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  3. 在饼底刷3大勺意大利披萨酱,均匀撒上50G芝士。

  4. 铺火腿,再撒20G芝士;铺培根,再撒20G芝士;撒彩椒。这个是都铺好后的图。

    【正宗培根比萨的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作

  5. 烤箱先预热。200度,5分钟左右。然后将披萨放进去烤10分钟。中层,上下火。很关键,只要10分钟。

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  6. 10分钟后将披萨取出,在表面再撒上30G马苏里拉芝士,再烤5分钟。

  7. 披萨出炉!在表面撒些芝士粉会更香哦~

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  8. 留张老图记念哈哈。
    特别说明,因为饼皮厚度和各家烤箱温度都不一样,如果觉得没烤熟,可以稍微降低温度并延长时间再回炉一下。

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  9. 用面包片做个简易版的也非常方便。味道不输!配菜可以随意,洋葱土豆蘑菇都用过,都很好。偷懒的时候直接挤番茄酱,也很好吃~

    培根火腿披萨的做法 步骤9