一箱24盒牛奶多少斤

一箱24盒牛奶大约为10-16斤。

一般情况下盒装牛奶的重量大约为220g-330g左右，所以一箱24盒牛奶的重量为24×220g（330g），大约为5-8kg，也就是10-16斤。

牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。