肉粽子高压锅压多久

用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右就可以了。但要注意的是，煮粽子时，一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。

高压锅煮粽子本身就比较容易熟，不用额外的使用热水来加速粽子煮熟，用冷水即可。而且用冷水煮的话，粽子是缓慢加热变熟的，如果是用热水的话，很容易出现外面更熟，里面不那么熟的情况，影响口感。所以建议还是用冷水加热煮为好。