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粽叶可以不煮直接包吗 粽叶为什么要煮一煮
粽叶可以不煮直接包吗粽叶可以不煮，但是一定要洗干净。不过不煮的话，粽叶比较容易裂，影响包粽子。还比较好。煮法：1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易损。3、清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。4、修剪整理：用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也…- 0
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粽叶用光面还是毛面 粽叶怎么包才不会破
粽叶用光面还是毛面最好是光面朝里面，毛面朝外面，这样在吃粽子的时候也容易将里面的粽子和外表皮分开，吃的时候会简便快捷。粽叶怎么包才不会破1、包粽子粽叶不会烂的处理方法：首先选叶子要注意，粽子叶是竹叶，购买的粽叶不能太大片，叶面要保持绿色有关泽，最好带有一点轻微的油光，哪样是最好。要将粽叶的前后端剪除。将粽叶泡水 1 小时 - 2 小时左右，只有这样的粽叶才是最适合包粽子的。泡的太久，粽叶太湿，容易…- 0
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粽叶买什么样的好 粽叶会不会坏
粽叶买什么样的好1、看颜色买粽叶的时候，如果购买的是干燥的竹叶，颜色大多数是金黄色的，而且上边会有一些黑色的小斑点，这些都是竹子生长过程中自然生成的。如果买的是芦苇叶，这些芦苇叶大多数是经过高温处理的，颜色一般呈现黄绿色，水泡以后会呈现深绿色。2、闻气味买粽子叶的时候，我们还可以闻一下粽叶的气味，正常的粽叶闻起来都有一股淡淡的清香味儿，闻起来特别的舒服，而如果是经过处理的粽叶，闻起来则会有一股刺鼻…- 0
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成品粽子是煮还是蒸 成品粽子要煮多久才可以熟
成品粽子是煮还是蒸我们在端午节，都要买那种成品粽子来吃才是比较好的，我告诉大家成品粽子是还是蒸，我们买到成品种植之后，是需要把它蒸的吃的，我们把它放入蒸笼里面，大约蒸20分钟左右才能把它蒸熟，蒸好的粽子是非常好吃的，吃起来软糯现象特别的不错。成品粽子要煮多久才可以熟成品粽子一般煮10—15分钟左右就可以煮熟了。成品粽子一般都是可以放进微波炉里直接加热的，不用煮太长时间，个头较大的粽子煮的时间可以长…- 0
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成品粽子是生的还是熟的 成品粽子可以直接吃吗
成品粽子是生的还是熟的包装的粽子是熟的，摊凉了才放入真空包装或者是直接出来卖的，但是吃的时候是需要加热的，用微波炉大火3~5分钟就可以了，没有微波炉的话，放入水里边煮3~5分钟也可以，煮好的粽子最好立马吃，因为吃不完，再煮下一次的时候有可能就会变质。成品粽子可以直接吃吗可以直接吃,无论是超市卖的真空包装的粽子还是街边卖的,都是熟的,全部的粽子都是煮熟了,摊凉了再进入真空包装阶段的,是可以直接吃的。…- 0
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生粽子煮多长时间才能煮熟 生粽子用冷水还是热水煮
生粽子煮多长时间才能煮熟1、煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时。2、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅。3、要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来，放到水中浸泡1个小时左右，口感会更香更软糯的。生粽子用冷水还是热水煮正确的做法是用冷水煮粽子，糯米的涨…- 0
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生粽子要泡多久可以煮 生粽子泡一晚上会坏吗
生粽子要泡多久可以煮根据米的类型不同，泡的时间长短和方法都有差异1、江米：越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。江米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等江米也不会很黏。正确的做法是用清水浸没江米，每天换2 ～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，…- 0
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粽子煮熟后放在水里还是捞出来 粽子煮熟后要泡一夜吗
粽子煮熟后放在水里还是捞出来煮好后直接在热水里面泡一个小时左右，再拿出来吃或者存放着。我们通常可以把它放在锅里的热水浸泡一段时间后，煮粽子。这样可以使粽子的味道更甜，但把煮熟的粽子拿出来凉一下也是可以吃的。粽子煮熟后要泡一夜吗煮好之后粽子浸泡在水中两个小时后取出，最好不要长时间泡着。煮粽子要冷水下锅，这样的话粽子就会和水温一同升高，受热的更加均匀，这样糯米也会吸收到粽叶的味道，做好的粽子才会变得更…- 1
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粽子有硬心还能再煮吗 粽子为什么煮不熟
粽子有硬心还能再煮吗如果粽子有硬心，那就开火继续再煮20分钟左右再吃，否则不好吃。粽子煮熟关火后，要焖十分钟左右再开锅。先拿出1~2个粽子用手捏一捏，看中间是不是很硬，如果很软，那就打开尝一下，吃到中间位置的时候看糯米是不是都软了。粽子为什么煮不熟可能是煮粽子的时候热度不够。例如在煮粽子的时候总是加热一会儿又停一会儿，这样的话粽子受热不充分，即使是煮了很长时间，也还是不会熟，会出现夹生的情况。粽子…- 0
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粽子要加食用碱吗 粽子加碱水的作用
粽子要加食用碱吗视情况而定。包粽子放不放碱，主要取决于包的是什么口味的粽子，如果包的是碱水粽的话就在包粽子的时候就需要加入适量的碱。但如果包的并不是碱水棕的话，就没必要再放食用碱进去了，因为一般在粽子里加食用碱，是碱水粽的做法，其他口味的粽子是可以不用加食用碱的。粽子里放食用碱还能缩短蒸煮时间，如果只是单纯地想要缩短时间，那提前将糯米浸泡一段时间，也是能够达到这个效果的，不一定要放食用碱。粽子加碱…- 0
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粽子甜的和咸的能一起煮吗 粽子甜的口味有哪些
粽子甜的和咸的能一起煮吗同馅料的粽子最好不要放进锅里一起煮，因为熟成的时间可能不太一样，而且串了味道不是很好。有一次美食君想偷懒，把包好的豆沙粽和肉粽一起煮，结果就是两种味道混在了一起，豆沙粽没了清香味，肉粽有股诡异的气味，两种粽子吃起来的体验都不是很美好。所以大家要切记，不同口味的粽子一定要分开煮！粽子甜的口味有哪些甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。…- 0
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肉粽子的肉怎么腌制好吃 肉粽子用五花肉还是瘦肉
肉粽子的肉怎么腌制好吃1、粽子肉平时腌制时，时间不能太短，不然肉块不能全部入味，做好以后也不好吃，平时腌制时应该把肉块放入到调味料以后腌制四到五个小时，也可是提前一天晚上腌制，到第二天早起以后直接包粽子。2、平时腌制粽子肉时需要准备新鲜的猪腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再准备适量白糖和盐以及味精还有白酒，以及色拉油。3、平时腌制粽子肉时要把准备好的猪肉清洗干净，去掉水分以后切成块状，每块二十克左…- 0
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熟粽子是加热是水煮好还是蒸好 熟粽子加热多久可以吃
熟粽子是加热是水煮好还是蒸好粽子加热蒸和煮都可以。 一般来说粽子煮的时候受热更均匀，适合单一口味的粽子加热，蒸的粽子适合多口味的粽子加热，不容易窜味道。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。熟粽子加热多久可以吃熟的粽子只要加热10分钟就可以食用了。粽子属于熟食，在常温下保质期一般只有几天，所以不能长期存放…- 0
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熟粽子微波炉加热多久 熟粽子微波炉加热要放水吗
熟粽子微波炉加热多久一般加热2-3分钟左右即可。微波炉加热的粽子一般都是熟粽子，而熟粽子在微波炉的高温条件下，一般加热2-3分钟左右即可将粽子加热完全，但要是在冰箱冷冻的粽子，那么加热的时间会长一些，一般需要3-4分钟左右的时间。熟粽子微波炉加热要放水吗微波炉加热粽子是最方便的。因为煮熟的粽子其水分含量较少，如果直接放入微波炉中加热，容易炸开，所以需要加水加热。熟粽子怎么加热好吃水煮加热：可直接放…- 1
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中国端午节的习俗有哪些
中国的端午节有很多传统，比如赛龙舟，挂艾草，佩香囊，系五色丝线，吃粽子等等。1、赛龙舟：赛龙舟是多人集体划桨竞赛，是端午节的一项重要活动，为古代龙图腾祭祀的节仪，乃遗俗也。2、悬挂艾条：每年的端午，为了“避邪”，人们都会在家里悬挂艾条。3、佩带香包：这是端午节的一种传统风俗。香囊里面一般都会装上一种香气浓郁的中草药，可以起到清香驱虫的作用。端阳的手臂上用四条彩带束着，而挂着的香包，小巧而精致，令人…- 6
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端午节为什么要吃咸鸭蛋
俗话说：“要吃咸蛋粽子，方能送寒。”因为端午过后，就是炎炎夏日，动植物都会进入到一个生机勃勃的时期，加之天气湿润，病菌和病菌都会变得很活跃，很容易引发各种疾病。端午时食用咸鸭蛋，能排出体内毒素，对养生有好处。端午节吃的其他蛋1、茶蛋在江西的南昌，人们在端午的时候会把茶叶鸡蛋和咸水蛋一起煮来食用。有蛋，有鸭蛋，有鹅蛋。把鸡蛋的外壳涂成红颜色，装在彩色的网袋子里，然后吊在孩子们的颈子上，希望他们能平安…- 7
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端午节为什么要吃粽子
端午节吃粽子的原因，跟它的起源有关，但端午吃粽子不只是为了纪念屈原，还有其他存在的意义。首先，根据粽子的造型也有自己的解释，粽子由竹叶绑在一起，竹叶围绕着粽子，可以保护里面的食物不受外界侵害，此外，竹叶又有“竿立拔擢”的寓意，表达了中华民族崛起的愿景。其次，粽子的馅料有很多种，有鸡肉粽，肉粽，素粽等等，这些粽子代表着不同的意义，比如鸡肉粽代表过年时家庭团聚，肉粽则代表富裕美满，而素粽则代表着素食的…- 6
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煮好的粽子吃不完怎么保存
1、粽子是用糯米做成的，再加上煮熟，比平时吃的大米饭更容易坏。所以煮熟的粽子放在冷冻柜里保存吃的最安全，最放心了。第二天要吃的话，就将冷冻的粽子放锅里加水蒸热来吃。2、要吃新鲜的粽子，煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。3、放在冷冻的粽子最好用保鲜袋密封成一个小包，要吃的时候直接取出小包，这样也不会让粽子的水分流失。另外，煮熟的粽子放在冷冻最好与肉…- 5
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粽子叶是什么植物的叶子
粽子叶在我国各地使用的种类各不相同，它一般是芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等的叶子。包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的…- 28
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