白煮肉要煮多久才熟

白煮肉要煮10-30分钟左右才能煮熟。

白煮肉的煮制时间一般与白煮肉的大小有关，如果是切成肉片的白煮肉差不多十分钟左右就能煮熟，如果是切成肉块的白煮肉，需要煮15到30分钟。

白煮肉是北京传统名菜，肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用。此菜创始于明末的满族，约有300多年历史，清入关后从宫中传入民间。白煮肉是肉类最本色的烹饪方法，而且吃过的人都称赞它：肥而不腻、瘦而不柴。