【莳萝奶酪司康的做法步骤图,怎么做好吃】半糖也甜-制作

莳萝奶酪司康的做法
司康的做法超级简单。没什么可写的,也就是记录一下。
用料表:

面粉 250克
莳萝 60克
奶油奶酪 150克
鸡蛋 3个
黄油 60克
干酵母 5克
盐、糖 各8克

步骤图:

  1. 莳萝(也叫茴香苗)洗净控水,只要小叶子,切碎。

    莳萝奶酪司康的做法 步骤1

  2. 我用的细玉米粉,普通面粉低筋粉都可以。

    莳萝奶酪司康的做法 步骤2

  3. 把面粉糖盐混合均匀。

    莳萝奶酪司康的做法 步骤3

  4. 黄油和奶酪提前从冰箱取出软化。黄油可以微波加热20秒。发酵粉用温水和开。倒在一起用蛋抽搅拌成糊状。

    莳萝奶酪司康的做法 步骤4

  5. 鸡蛋打散倒入五分之四,依次放入莳萝碎,面粉。面团湿度大,撒干面粉,整理成两个圆饼型。用刀切米字就好。

    莳萝奶酪司康的做法 步骤5

  6. 放在烤盘里抹一层蛋液,发酵半小时(我的室温25度)再抹一层蛋液。哈哈,蛋液还没用完。

    莳萝奶酪司康的做法 步骤6

  7. 预热烤箱200度,中层烘烤15至20分钟。最后几分钟,看上色效果出炉。

    莳萝奶酪司康的做法 步骤7

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