大米是家中必须时刻储备的食物之一，以防大米放久了生虫，可以在米里面放以下几种物质，分别是：花椒、辣椒、白酒、大蒜、海带。
1、花椒
花椒具有特殊的刺激性香味，这种香味可用来驱虫。将花椒放进透气性好的纱布或薄布内包成若干小包，均匀地放在米袋的各个角落，再系紧袋口即可。
2、辣椒
带有强烈刺激性味道的辣椒也可用来驱除大米中的虫类。
3、白酒
白酒中的乙醇气体可以起到消毒、杀菌、驱虫以及防止霉变的作用。
4、大蒜
将大蒜去皮，随大米一起装入袋子，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭活粉螨的作用。另外，八角也可以起到类似的作用。
5、海带
海带具有极好的吸湿能力，也有杀虫和抑制霉变的作用，所以也可以将其作为储米的极佳选材。
