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海带

  • 海带的热量是多少大卡 海带吃了会不会长胖

    海带的热量是多少大卡海带不光营养价值较高、口感较好，而且含有的热量也并不高，那么海带的热量是多少呢？ 海带的热量相当低，每100克海带大约仅含有12-15克左右的热量，比一般的蔬菜水果所含有的热量都低；并且每一百克鲜海带的可食部分，仅含0.1克脂肪，吃海带一般是不会发胖的。海带吃了会不会长胖适当食用海带不会发胖。从营养学角度而言，海带中的能量并不高，适量进食海带不会引起过多能量进入体内，能较好地保…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 海苔和海带的区别 海苔的碘含量高吗

    海苔和海带的区别海苔就是紫菜，红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或白色，由单层或两层细胞组成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。牝牡异体、繁衍进程较庞大，1955年我国工作者初次搞清了紫菜的生存史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段组成。紫菜次要成分有约50％的碳水化合物，约30％的粗卵白，维生素A、B、C丰厚，并含碘、磷、钙等。是我国经常使用食品，在我国…
    饮食常识
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  • 排骨汤里面放什么食材最好 排骨汤用砂锅炖多久最好

    排骨汤里面放什么食材最好1.莲藕中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量；和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。2.白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效，能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可…
    饮食常识
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  • 海鲜可以配烧酒：海鲜配酒顺口溜

    一般来说，白葡萄酒的口感比较清淡，而红酒则可以搭配海鲜，那么海鲜可以配烧酒吗？海鲜可以和什么葡萄酒搭配呢？下面小编将为您介绍。1、海鲜不能配啤酒：海鲜和啤酒会发生化学反应，产生有毒物质，喝了后会引发急性中毒。2、海鲜不能和啤酒同吃。吃海鲜的时候饮用啤酒会引起腹泻，可以饮用后再吃，不过要避免食用海鲜。3、吃海鲜不能和啤酒同食。吃海鲜的时候喝啤酒会引起痛风的发生。海鲜是高蛋白、低脂肪的食物，含有嘌呤和…
    烘焙酒知识
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  • 烫伤能吃黄尾鱼吗：烫伤能吃鱼吗

    黄尾鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁和微量元素等人体所需要的氨基酸。黄尾鱼的做法有许多，但是黄尾鱼不同于其他鱼，吃了有一种特殊的味道，那就是“三白”，三白是指黄尾白尾红鱼，而黄尾鱼又分有黄尾，黄尾，黄尾，黄尾，黄尾，黄尾，黄尾，黄尾，清蒸三种，这三种鱼是我们常见的鱼类，其口感和烹调方法都不一样，有一个共同点，那就是，黄尾鱼口感比较淡，但是有很多人不喜欢，有很多人喜欢吃，有一…
    烘焙酒知识
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  • 凉拌海带怎么做好吃又简单

    凉拌海带丝的做法所需食材：海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。海带中的褐藻胶不易溶于水，在烹饪时不容易泡软或者煮软，但是褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性物质时，褐藻胶会吸水膨胀变软，淘米水属于碱性，可用来泡发海带，既易发、…
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  • 海带块怎么做好吃

    一、黄豆炖海带的做法用料：泡好的黄豆、泡好的海带、盐、糖、酱油、花椒、大料、干辣椒做法：1、锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味。2、放入泡好的黄豆煸炒，到豆皮缩水焦黄。3、放入泡好的海带，翻炒几下。4、倒入水，将要没过海带的高度。5、加入酱油、盐、一点糖来提味。6、盖盖闷炖15分钟左右，即海带变软，就可以出锅。二、海带花生煲猪蹄的做法原料：猪蹄、鲜海带、花生、大枣、生姜、香葱、盐、糖、胡…
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  • 海带炖豆腐怎么做好吃

    原料：海带头、豆腐、大葱、指天椒、花生油、盐、鸡粉、生抽、老抽。做法步骤：第1步、海带头，提前洗净，切成小条，用热水焯几分钟，过凉水捞出。（也可以一次性多买一些，洗净焯水后，分成小份，冻在冰箱里，每次吃的时候，拿出一份即可。）第2步、豆腐切成小方块。第3步、大葱洗净，切葱花，指天椒洗净，切成小段。第4步、锅中放入适量油，放入葱花和辣椒爆香。第5步、放入海带翻炒均匀。第6步、放入适量的盐和生抽，少量…
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  • 凉菜怎么做好吃

    做法一凉拌海带丝原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。步骤：1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。[1]做法二原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、…
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  • 干海带怎么做好吃

    用料：豆腐200克，水1升，海带150克，辣椒酱20克，盐2克，鸡粉2克。1、豆腐切块，海带泡发后切成小方块。2、锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。3、大火煮沸转小火炖10分钟。4、撒上葱花点缀即可出锅。海带的营养价值海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带是一种营养价值很高的蔬菜，每一百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐1…
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  • 夏季食材有哪些

    夏季食材有海带、莲藕、绿豆等。１、海带，天气炎热，不管是喝海带汤，还是吃凉拌海带都非常适合，可以祛暑清热。海带绿豆汤，在夏季经常喝，清凉解暑。２、莲藕，夏季炎热，胃口容易变差，经常吃莲藕不但可以补充身体养分，还可以增进胃口，可以做成凉拌莲藕，清炒莲藕片和莲藕汤，爽爽脆脆，非常不错。３、绿豆，绿豆具有清热解毒的功效，清热之功在皮，解毒之功在肉”。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。炎炎…
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  • 海带怎样保存时间长

    1、干海带，应把海带完全晾干(用手能掰碎)，用塑料袋装，扎紧口，注意防潮，在室温下可以保存一年以上。2、泡发后的海带，应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，清洗后转起放至保险袋内冷冻。一定要放在冰箱内，否则影响品质和口感。海带，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固…
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  • 海产品有哪些

    常见的海产品有：1、鱼类（活鲜）：大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼等。2、鱼类（冰鲜）：沙鱼、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼等。3、贝类（活鲜）：夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺、青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线、海带片、海…
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  • 海鲜有什么种类

    海鲜的种类有鱼类、虾类、冰鲜类、蟹类和藻类。1、鱼类：大黄鱼、多宝鱼、海黑鱼、海鲶鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼等。2、虾类：龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾等。3、冰鲜类：水发参虾仁、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、红鱼子、焖子等。4、蟹类：梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹等。5、藻类：海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜等。
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  • 海带隔夜可以吃吗

    海带隔夜后可以吃。海带在隔夜后是否可以吃与保存的方式有关，如果环境的温度高，则会导致海带变质，则无法食用；如果是在冰箱中保鲜，则可以食用。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
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  • 海带算不算海鲜

    严格意义上来说，海带属于海产植物食品，不属于海鲜的范畴。海带是多年生大型食用藻类，孢子体大型，褐色，扁平带状；分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状，叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊；具有黏液腔，可分泌滑性物质；固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带成本低廉，是一种重要的海生资源。
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  • 海带隔夜能吃吗

    海带隔夜后就不能吃了。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品。海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等因素影响。
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  • 防止大米生虫的方法有哪些

    用纱布包几包花椒，放在大米的上中下三层即可有效预防大米生虫子；将大蒜剥皮，放入大米的上中下三层；将大米放入晒干的空矿泉水瓶中；在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
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  • 裙带菜和海带的区别

    裙带菜和海带的区别分别是：外观不同、营养价值不同、生长周期不同。1、外观不同：裙带菜的带片深裂呈裙带状，外形像一把大的破葵扇，所以把它叫做裙带菜。而海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。2、营养价值不同：裙带菜和海带中碘的含量都很高，除此之外裙带菜中的粗纤维和钙的含量很高，能够有效的预防便秘，促进骨骼生长。海带则含有丰富的甘露醇，可以将体内多余的水分排出，有利尿的作用。3、生长周…
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  • 海带可以放多久

    1、泡开的海带在冰箱里面能保存4-5天左右，放入冰箱需要注意，要将海带控干水分用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免滋生细菌。同时，要尽快吃完，不然海带会变质，食用对身体不利。2、干海带不能长时间存放，拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
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  • 海带炖多久

    如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用，炖汤的话15分钟左右就好了。炖海带小窍门：炖汤时烫过再炖，也较易入味。加排骨炖的时候，如汤汁表面出现浮沫，一定要撇出，汤汁才会清澈。海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解…
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  • 炖老母鸡汤是否可以放蘑菇和海带

    1、放蘑菇和海带不会有其它负面影响，反而会使汤味道更加鲜美，营养更加丰富。2、具体做法如下：首先把老母鸡斩杀好，剁成一小块一小块的洗净后备用。3、准备好适量的红枣和枸杞洗净后备用。4、然后把鸡块倒入锅中焯一遍水后捞出洗净浮末。5、放蘑菇和海带。6、然后把老母鸡倒入砂锅中，加入适量的姜丝，放入适量的水开始炖煮。7、大火烧开后，煮5分钟，调制中小火慢炖，待汤汁有油渗出后，调入适量的盐，味精，料酒搅拌均…
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  • 海芽菜和裙带菜有什么区别

    1、裙带菜外形：裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西。2、海带外形：海带带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。3、营养区…
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  • 新鲜海带怎样煮多长时间可以煮熟

    1、鲜海带煮一般需要煮15分钟就可以煮熟。2、在煮海带之前，也需要用冷水进行浸泡，能够让海带充分的发挥，可以减少煮海带的时间，并且也可以适量的放入豆腐，能够让营养达到提升，还可以补充人体所需求的蛋白质。如果本身患有甲减，也可以适量的吃进海带，能够起到辅助的治疗功效，但是不能吃的太多，以免会加重肠胃负担。
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