【愿望成真圣诞雪花酥的做法步骤图】lulututu-制作

2018年12月25日12:13:13【愿望成真圣诞雪花酥的做法步骤图】lulututu-制作已关闭评论 386

【愿望成真圣诞雪花酥的做法步骤图】lulututu-制作
一到圣诞临近就想做点带有节日feel的小点心,能一下抓住所有人的胃那种甜蜜小可爱,当然是别无二选的雪花酥啦~
雀巢全脂高钙奶粉的加入增添了浓浓的奶香味,再加上满满的果料,既有牛轧糖的嚼劲,也有饼干的酥脆,丰富的口感让每一口都是味觉的享受,无论大人小孩都喜欢!
想象一下,屋外白雪皑皑,屋内暖意浓浓,在欢乐的节日餐桌,端上撒满奶粉的雪花酥,是不是超有圣诞气氛呢?快来enjoy一下吧~
用料表:

雀巢全脂高钙奶粉A 55g
黄油 50g
棉花糖 150g
蔓越莓干 30g
杏干 60g
混合坚果 (扁桃仁 榛仁 南瓜籽仁) 80g
小圆饼干 120g
雀巢全脂高钙奶粉B(表面装饰) 50g

步骤图:

  1. 准备食材,将杏干切分成小块;

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  2. 黄油放入不粘锅中,开小火,融化成液体;

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  3. 加入棉花糖,中小火加热,用硅胶铲翻炒并按压,喜欢有硬度的多炒一会儿,喜欢软一点的口感就少炒一会儿;

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  4. 快融化的时候不断画圈,直到完全融化,再加入雀巢全脂高钙奶粉A,快速拌匀,直到看不到奶粉颗粒;

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  5. 戴上硅胶手套,倒入混合果仁、果干和饼干,这时候很烫,用刮板开始转移到不粘烤盘里混合,不太烫了就直接上手,不断拉开再叠起,直至糖和果仁、果干、饼干混合均匀;

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  6. 让混合物每一边贴合烤盘进行整形,利用烤盘的形状整理成一个矩形;

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  7. 撒上雀巢全脂高钙奶粉B;

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  8. 放凉后切成小块,每一面都粘上奶粉即可。

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