用料表：
| 西兰花 | 200克 |
| 鸡蛋（只用蛋清） | 2个 |
| 豌豆 | 10克 |
| 玉米粒 | 10克 |
| 小番茄 | 2个 |
| 彩色巧克力豆 | 数粒 |
| 盐 |
步骤图：
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西兰花掰成小朵洗净，锅中烧开水，水中放入少许盐和几滴油，倒入西兰花焯熟后捞出，沥干水分
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豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟
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鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清中放入少许打散，入锅炒熟盛出，蛋黄可另作他用
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将西兰花铺在盘子中，摆成一个圆形
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将剩余的西兰花摆成三角体
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炒好的蛋清摆在西兰花的周围
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将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上，再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可
