泡绿茶的水温多少度

泡绿茶的水温为85~90℃，绿茶是六大茶类之一，不经发酵，是采摘鲜叶或嫩芽为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，其茶内含物质丰富，自然风味，且鲜爽程度高，适宜85~90℃水温冲泡，尤其是对于不耐泡的鲜嫩芽茶，更需要注意水温。

因为大多数的名优绿茶，采用的是嫩芽和嫩叶。

如使用玻璃杯冲泡，过高的温度会产生闷泡，因此不宜使用高温。

而如使用盖碗冲泡，则可以使用100℃水温，及时出汤，及时饮用。

另外，在泡茶时需要注意用茶量，避免过多导致苦涩。