东方气度是乌龙茶，是由于厦门气度茶业有限公司出品的一款半发酵乌龙茶品，亦称青茶，同时也是一种半发酵茶，它最突出的特点，就是它独特香气，且韵味悠长，且在六大茶类中，数乌龙茶的香气最浓郁、最丰富，花果香是乌龙茶的典型香气。
乌龙茶的特点
轻度发酵乌龙茶，色泽翠绿，汤色蜜绿鲜艳带黄金，花香清新幽雅，滋味醇正、爽口，收敛性好，回甘性强，如文山包种、清香型铁观音等。
中度发酵乌龙茶，色泽青褐，汤色深橙黄或橙红色，显金圈，叶底肥厚，柔软，花果香浓郁高长，滋味浓醇甘爽，如传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、凤凰单丛等。
重度发酵乌龙茶，汤色呈琥珀色，鲜艳明亮，蜂蜜香或熟果香，甜香明显且浓长，滋味甘甜、醇厚，如白毫乌龙。
