黑茶是什么茶与普洱茶的区别

黑茶是后发酵茶，属性温和，而黑茶与普洱茶在工艺、特征、产地、汤色均有区别，黑茶主产湖南、湖北、广西，而普洱茶主产于云南，其次黑茶色泽黑褐，汤色红亮，而普洱茶色泽墨绿或红褐，汤色红亮或金黄，最后黑茶的原料为黑毛茶，普洱茶的原料为云南大叶种晒青毛茶。

化黑茶属于后发酵茶，它的基本工艺流程是鲜叶摊放—杀青—初揉—渥堆—复揉—干燥。普洱熟茶虽然也是后发酵茶，但它的基本工艺流程是：晒青毛茶—渥堆—干燥。

从品质风格上讲：普洱茶汤味浓厚，经久耐泡；安化黑茶甜纯爽口，陈韵绵长。