黑茶的制作工艺为

黑茶的初步制作工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥，制成的茶品为黑毛茶，而黑毛茶再经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、成品包装等工序制成成品茶，成品黑茶由于发酵制成，因此色泽显乌黑油润，而滋味更显醇厚滑爽，甘甜饱满，且耐泡程度高，适宜长期存放。

黑茶的品质特点

黑茶是后发酵茶，总体属性温和，色泽黄褐色或者偏黑润，条索圆直，肥大尚紧结；内质香味醇和带松烟香味，或陈香味，汤色橙黄，叶底黄褐软匀。

其次，黑茶可以长期存放，但需要注意环境的干燥、通风，且避光、无异味。