黑茶的原料是什么品种

黑茶的原料黑毛茶，黑毛茶指的是没有经过压制的黑茶，即采摘茶树鲜叶和嫩梢为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等初步工艺制成的茶品，而以黑毛茶为原料，再经渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序，即可制成成品茶叶。

黑茶为后发酵茶，六大茶类之一，其茶分为散茶、紧压茶两种，其茶滋味醇厚香浓，汤色为橙黄或红亮，代表茶品有安化黑茶、泾阳茯茶、湖北老青茶、广西六堡茶等。

其次，黑茶类产品能够长期保存，越陈越香是其最主要的品质。