好的普洱生茶原料优质，外形肥硕饱满，紧结，条索清晰，光泽油润，且茶叶香气清纯，浓烈，香气高扬，呈明显花果香或蜜香等，且香气持久，无杂味、异味等，闻之令人愉悦，汤色透亮，无杂质，其次优质生普滋味浓醇回甘，茶气强烈，喉韵显著，生津回甘较快，且耐泡度较高。
好的普洱生茶有哪些特点
1、外形紧结
正规优质生普茶饼外形端正，光泽油润，嫩度较高，芽头肥壮。
2、香气高扬
正规优质生普茶饼香气高扬，无杂味。冲泡过后香气清纯浓烈。把生普泡开后，应该是有天然的香味的，而不是霉味。
3、茶汤透亮
优质生普茶汤色主要以黄色为主，如：黄绿、橙黄、浅黄等。并且清亮透明，久泡其色不变。质量稍差的生普茶，茶汤红而不浓或者是红得发黑，欠明亮。
4、滋味浓醇
优质生普茶滋味浓醇回甘，滑润醇和。不会喝出杂味、水霉味。虽然有些生涩感，但是很快就会有回甘，且入口很顺滑，整个舌头有些粘稠度，口感有一些像在喝米汤般的感觉。
5、叶底匀齐
优质生普茶叶底匀齐，柔韧性较强，嫩匀，劣质次之。
