茶的小知识

茶叶分为六大类，红茶、黄茶、黑茶、绿茶、白茶、乌龙茶，红茶为全发酵茶，红汤红叶；黄茶为微发酵，黄汤黄叶；黑茶为后发酵茶，越陈越香；绿茶为不发酵茶，鲜爽，清汤绿叶；白茶为茶香甜纯，陈香明显；乌龙茶为半发酵茶，香高汤鲜，七泡有余香。

绿茶：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽

白茶：色白隐绿，汤色黄白，清香甘美

黄茶：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽

青茶：也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚

红茶：香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇

黑茶：茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚