盖碗什么时候出现的

盖碗出现于唐代。盖碗茶的历史非常悠久，相传起源于唐代，唐人李匡乂《资暇录》卷下《茶托子》条载：建中蜀相崔宁之女以茶杯无衬，病其熨指，取碟子承之，抚啜而杯倾，乃以蜡环碟子之央，其杯遂定。即命匠以漆环代蜡，是后传者更环其底，愈新其制，以至百状焉。

饮茶的专用盏在唐代逐渐普及，一直沿袭至宋元时期，明清又配以盏盖，也就形成了我们现在的一盏、一盖、一碟式的三合一的茶盏形式。

使用盖碗的时候不应该将之分开使用，显得既不礼貌也不美观。

而至现今盖碗有盖碗茶，即饮、泡一体的作用，同时亦可作为茶水分离的茶具。