日本茶泡饭的茶是什么茶

日本茶泡饭的茶是日式的玄米茶、煎茶等，日式传统的茶泡饭制作简单，通常就是用一定比例的茶水倒入米饭中，然后再加上一些调味盐就可以了，亦可根据口味添加紫苏叶、昆布、梅子干、海苔、青葱、芝麻等食材。

由于茶泡饭的食材基本都未经过高温热油处理，所以在适合人群上也会比广。

从日本研究者得出的结论来看，茶泡饭不仅味道好吃，而且也具有一定好处，基本上都可以食用。