煮茶用什么茶叶最好

煮茶可以用老白茶、黑茶、陈年老铁、陈年岩茶等，煮茶适用于质地粗老，有一定陈放年头，且内质丰富饱满的茶品，如老白茶、黑茶、陈年乌龙茶等，煮茶可以最大程度释放茶内香气、滋味物质，从而使得茶汤更加香浓、饱满。

泡茶泡其锋芒，煮茶煮出精华。

“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”冬日冷冷的夜，煮上一壶老茶，翻几页闲书，日子也会跟着暖起来。夏日饮一杯温茶，静气凝神。