乌龙茶是黑茶吗 食材百科 21年11月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 乌龙茶不是黑茶,我国传统茶叶分为六大类,红茶、白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、黄茶,其中乌龙茶、黑茶均为六大茶类之一,其次乌龙茶为半发酵茶,属性平和,而黑茶为后发酵茶,属性温润,因此两者并无关联。 乌龙茶是六大基本茶类中独具特色的种类,主产于我国福建、广东和台湾。 其加工工艺流程为:鲜叶、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥。 其茶根据产地的不同分为闽南乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙、广东乌龙四大类。 而黑茶主要有砖茶、六堡茶、三尖茶、千两茶、茯茶等,主要产于我国湖南、四川、陕西等地。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 乌龙乌龙茶黑茶