冲泡绿茶水温多少度最好

冲泡绿茶水温85℃最好，尤其是名优绿茶，用细嫩芽头制作而成，如西湖龙井，雀舌等茶，多数用的低温冲泡的方式。

同样，85℃的水温，也适合冲泡黄茶，如君山银针。它用的是茶树的芽头制作，芽头细嫩，在冲泡时，也建议用低温冲泡。

我们可以将水烧沸，倒入公道杯中，晾凉，静置1分钟左右，待水温下降后，再开始冲泡。

刚冲泡的茶汤，要待水温下降到60℃左右，适合入口，就可以开始享受绿茶的美味。