做黄焖鸡用不用焯水 饮食常识 21年11月5日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、做黄焖鸡不要事先焯水，否则不能将鸡肉中的油脂放出来，影响色泽和口感。 2、黄焖鸡主食材的选择可根据个人喜好。泡香菇的水，水温最好在60~80℃，这样才能激发香菇的鲜味，泡香菇时加入少许白糖，不仅能缩短泡发的时间，烹调后味道也更加鲜美。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 主食香菇鲜味
