烤德香收到网友提问：
包菜是生活中的一种十分常见的蔬菜，它的食用价值高，而且是一种低热量的蔬菜，非常健康。所以我很爱吃包菜，但平时在家都是我爸做菜，我不会做。现在想学一下做菜，所以想问问大家包菜应该做比较好吃？
烤德香精选回答:
包菜炒肉、酸辣包菜。
包菜炒肉的做法
食材：包菜400克、五花肉100克、干辣椒5个、姜1块、蒜2瓣，料酒1勺，生抽1勺。
步骤：
1、包菜洗净，撕小块。
2、五花肉切片。
3、干辣椒5个，剪段。
4、姜1块，切末。
5、蒜2瓣切末。
6、锅中放入适量油，油温烧至7成热，开小火放入五花肉煸炒。
7、待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末继续翻炒。
8、转大火，倒入包菜、干辣椒翻炒均匀，炒至包菜断生。
9、放入生抽1勺、料酒半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可装盘。
酸辣包菜的做法
食材：包菜300克、泡椒5个、大蒜3瓣、上海青100克。
调味料：食用油5克、盐1克、醋2克、白糖1克。
步骤：
1、上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
2、包菜撕成小块。
3、泡椒切段。
4、大蒜切末。
5、炒锅中油温5成热时，下入泡椒、蒜末炒香，放入包菜炒软，加入盐、醋、白糖，炒匀，盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。
