烤德香收到网友提问：
冬瓜是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，具有利尿消肿的功效，夏天吃冬瓜还能清热解暑，对人体健康十分有益。但是我每次做出来的冬瓜都不太好吃，请问冬瓜应该怎么做才比较好吃呢？
烤德香精选回答:
冬瓜蒸咸肉
冬瓜蒸咸肉的做法
食材：冬瓜200克、咸肉100克、红萝卜1个、蒜3瓣、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。
调料：黑胡椒粉5克。
步骤：
1、咸肉洗净切片，冬瓜去皮洗净切片，红萝卜去皮切片。
2、蒜切末，姜切末，小葱切葱花。
3、然后盘内依次摆入冬瓜、红萝卜、咸肉。
4、接着撒上食盐、蒜末、姜末，再淋入料酒，放入蒸锅，上汽蒸15分钟。
5、接下来淋入生抽
6、最后撒上葱花即可。
