烤德香收到网友提问：
我家里人都很爱吃茼蒿，因为它口感独特，营养还好。但是我是一个厨房小白，没什么经验，之前做了好几次茼蒿，都感觉不是很好吃，也不知道是不是方法不对。所以想问大家茼蒿应该怎么做才比较好吃呢？
烤德香精选回答:
油泼茼蒿菜
油泼茼蒿菜的做法
食材：茼蒿菜200克、红椒10克、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙。
步骤：
1、茼蒿摘成段，洗净备用。
2、红椒切丁，蒜切末。
3、首先锅内倒水，放入食盐大火烧开，再放入茼蒿焯水1分钟，捞出装盘备用。需要注意的是，茼蒿的焯水时间不能过长，否则会影响成菜的口感。
4、然后起锅烧油，放入红椒、蒜末、炒出香味。
5、接着将炒香蒜末淋入茼蒿菜上。
6、最后淋入生抽即可。
