烤德香收到网友提问：
家里的小朋友很爱吃土豆，尤其是土豆泥。但是我不会做饭，所以一般都是在外面店里买给她吃，但我总感觉外面的东西吃多了不好。所以我今天从超市买了一些回家，准备做一个土豆泥。所以想问问大家土豆泥有什么比较好吃的做法呢？
烤德香精选回答:
乡村土豆泥
乡村土豆泥的做法
食材：土豆200克、火腿肠50克、洋葱50克、小葱2根、胡萝卜半根、辣椒面1大勺。
步骤：
1、火腿肠切小丁，洋葱切小丁，胡萝卜切小丁备用。
2、小葱2根切葱花备用。
3、土豆去皮洗净，切厚片。
4、锅中加水，将土豆放入锅中蒸20分钟。
5、蒸好后取出土豆，用勺子将蒸好的土豆压碎。
6、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻。
7、加入土豆泥翻炒均匀。
8、调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克，炒匀后装盘，撒上葱花即可。
