烤德香收到网友提问：
我男朋友是北方人，平时都是用，馒头当主食，但是我是南方人，不咋会做馒头。之前做了好几次馒头都蒸过头了，不好吃。所以想问问大家，馒头蒸多久最合适呢？
烤德香精选回答:
馒头的蒸制时间需要根据具体情况来定。
首先，蒸馒头的时间并不是将蒸锅放上去之后开始算起的，而是从上气之后开始算起，当我们将蒸笼放上去之后，底层的蒸笼气眼里面会有热气冒出来，这时候就要用围布围起来，那么此时就可以开始算蒸馒头的时间了。
一般来说，越底层的馒头受热越快，所以说最下面的馒头是最先熟的，而最上面的一笼馒头受热就慢，所以也比较后熟，如果大家做不同笼数的馒头，就需要考虑蒸的时间不同。只有一笼馒头的话，差不多蒸15分钟左右，2-3层蒸笼需要蒸20分钟，4层馒头需要蒸25分钟，每多加1到2笼馒头，大家往上加5分钟左右也就差不多了。
