每100g西瓜的热量是30大卡，西瓜的热量很低，含有少量脂肪，其他成分多为碳水化合物、蛋白质、纤维素等。
一直以来，都有传闻称一个西瓜的热量等于六碗米饭，实际上，这种说法是错误的，西瓜的热量远远低于生活中的主要食物，比生菜、黄瓜的蔬菜稍高一些，但也小于苹果、香蕉等水果的热量。
虽然西瓜的热量不高，但西瓜的饱腹感较弱，空腹吃西瓜时，成年人能够很快吃完半个西瓜，这样会导致热量摄入过多，由于西瓜中含有较多水分，被吸收消化后便会产生饥饿感。
作为夏季最常见的水果，有的人几乎每天都要吃西瓜，西瓜可以消暑解渴、清热利尿、缓解便秘，对治疗黄疸也有一定作用，西瓜还能将体内的盐分排出体外，减轻浮肿。
但需要注意的是，西瓜不宜多吃，西瓜属于凉性水果，吃太多西瓜会增加体内寒气，造成脾胃虚寒的症状，西瓜中含有的大量水分还会冲淡胃液，影响消化吸收，引起消化不良、腹痛、腹泻。
西瓜中含有大量糖分，吃西瓜会导致血糖增高，糖尿病患者不宜多吃，肾功能不全的人也不能吃太多西瓜，会影响水分的排出，对体内脏器造成负担。
